La Dame de Pic, Raffles Singapore

Entdecken Sie im La Dame de Pic des Raffles Singapore die kulinarische Welt von Anne-Sophie. Anne-Sophie, dekoriert mit beeindruckenden drei Michelin-Sternen, ist eine der weltbesten Köchinnen und debütiert in Asien mit dem Restaurant, das ihre Leidenschaft für aromatische Komplexität, neue Kombinationen und einen kraftvollen, Emotionen weckenden Geschmack Ausdruck verleiht.

Dieses modern-elegante Restaurant im Speisesaal des Hotels im Hauptgebäude ist wunderschön gestaltet und erstrahlt in einer anmutigen und weichen Palette mit den Lieblingsfarben und -materialien von Anne-Sophie: Pastelltöne und natürliche Materialien wie Leder und Holz. Als Michelin-Sterneköchin in dritter Generation tritt Anne-Sophie Pic in die Fußstapfen ihres Großvaters und Vaters und steht für die kulinarische Tradition des Raffles Singapore.

Die Getränkekarte bietet eine umfangreiche und vielfältige Auswahl voller Intensität und Harmonie. Wählen Sie aus einer beeindruckenden Palette exquisiter Weine, Cocktails, Whiskys und Sake. Insbesondere die Weinkarte zeigt die internationale Ausrichtung, mit einem Fokus auf französische Regionen und dem besonderen Schwerpunkt auf das Rhône-Tal, der Heimat von Anne-Sophie Pic. Alle Gäste sind herzlich eingeladen, ihren eigenen Wein mitzubringen, um ihn zusammen mit einer im La Dame de Pic im Raffles Singapore gekauften Flasche Wein zu genießen. Unsere Sommeliers stehen gern zur Verfügung, um Ihr Speiseerlebnis mit einem passenden Wein von einer Weinkarte zu veredeln, die Anne-Sophies Vision von Gourmetkunst vortrefflich zum Ausdruck bringt.