Long Bar

'Long Bar'>
Dieser lebhafte Treffpunkt ist eine Hommage an die legendäre Long Bar im Raffles Hotel Singapore, wo einst ein Barkeeper von Hainan den berühmten Singapore Sling erfand. Hier können sich Gäste entspannen, unterhalten und kreative Cocktails, erlesene Weine und Live-Unterhaltung genießen.

Küchendirektor – Gee Kok Dan Danny

Küchendirektor – Gee Kok Dan Danny

Danny hegt eine große Leidenschaft für Lebensmittel und deren Zubereitung, und er hat sich neben asiatischen Speisen auf die französische, italienische und Tex-Mex-Küche spezialisiert.

„Ich genieße es, die Zutaten auszuwählen, Gerichte zuzubereiten und Menüs zu kreieren, und es ist für mich eine wunderbare Möglichkeit, den Gästen im Raffles Hainan ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis zu bescheren“, so Küchenchef Danny.

Öffnungszeiten


Montag bis Sonntag: 19:00–0:00

Ausgewählte Drinks